|
Време за приготвяне |
35 минути |
|
Порции |
4 |
|
Необходими продукти
|
500 гр сладки картофи - обелени, нарязани на кубчета; 2 средни червени чушки - изчистете ги и ги нарежете на ивици; 2 големи тиквички - нарежете ги на кубчета; 2 ч.л. кимион; 2 с.л. лимонов сок; 1 с.л. зехтин; 800 гр. нахут (2 консерви, без добавена сол); 100 гр. спанак (листа); 50 гр. фета сирене. |
- Загрейте фурната на 180 °С. Върху две тави поставете хартия за печене. В едната тава изсипете сладките картофи, а в другата тиквичките и чушките. И двете тави поръсете с кимион и малко зехтин. Сладките картофи печете в продължение на 25 минути, а чушките и тиквичките за около 15-20 минути, или докато станат златисти.
- Междувременно в купа смесете останалия зехтин, кимион и лимонов сок. Към тях добавете нахута и разбъркайте добре. Оставете настрани за около 5 минути нахута да абсорбира подправките.
- Добавете зеленчуците и спанака в купата, разбъркайте внимателно. Разделете салатата на четири порции и поръсете отгоре с фета сирене.
Към салатата може да добавите червен лук, ако желаете.
Приятен апетит!
Рецепри със сладки картофи, нахут и спанак:
- Сладки картофи с цвекло
- Супа от сладки картофи
- Вегетарианско ястие от нахут, къри и ряпа
- Киноа с нахут и домати
- Киноа със спанак
За направата на всяка статия влагаме много труд, усилия и време, за да може да Ви поднесем достоверна и лесна за разбиране статия. Ако статията Ви е била полезна, моля да я споделите в социалните мрежи, за да достигне до повече хора. Не забравяйте да ни последвате в Instagram и да харесате нашата страница във Facebook. Благодаря ви!
